החברה לקחה חלק במיזמים בכל הארץ, מעתלית ועד אילת. בין הפרויקטים: שכונת אגמים בנתניה, פרויקט בנייה למגורים בתל אביב, מגוון שכונות בדרום הארץ, ומאות דירות יוקרה באילת.בעולם בנתה שרבט מספר פרויקטים בפולין ובהונגריה.

על פי תפיסת החברה, קרבה ונגישות לשירותים קהילתיים, לרבות מערכות חינוך, מרכזי בילוי ומסחר ומרכזי ספורט הינה חלק משמעותי בשמירה על איכות החיים. כל הפרויקטים של חברת שרבט מתאפיינים במיקומים מנצחים, תכנון אדריכלי חדשני ודגש רב על סביבה איכותית, על מנת לספק איכות חיים מיטבית לדיירים.